Zwischen Elbe und Ostsee, Hamburg und Lübeck liegen in der waldreichen Hügellandschaft über 40 Seen eingebettet in eine vielfältige Fauna und Flora. Das Herzstück der Region ist der älteste Naturpark Schleswig-Holsteins: der Naturpark Lauenburgische Seen. Im Osten des Naturparks liegt der Schaalsee mit dem angrenzenden mecklenburgischen Biosphärenreservat. Das „Hohe Elbufer“ zwischen Lauenburg und Geesthacht bietet wunderschöne Ausblicke auf die Elbe. Und direkt vor den Toren Hamburgs liegt der Sachsenwald, das größte zusammenhängende Waldgebiet Schleswig-Holsteins. Die blaue Ader mitten durch das Herzogtum ist jedoch der Elbe-Lübeck-Kanal, an dessen Ufer der Radfernweg “Alte Salzstraße” den Spuren eines mittelalterlichen Handelsweges folgt.